Krevní plazma je tekutá složka krve, tvoří cca 55 procent lidské krve. Sama o sobě je z 90 % tvořena vodou, ze dvou procent minerálními látkami a osm procent plazmy tvoří bílkoviny. A právě tyto plazmatické bílkoviny jsou hlavním důvodem odebírání a zpracování plazmy. Krevní plazmu nelze ničím jiným nahradit ani ji uměle vyrobit.